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米蘭世博會正在熱鬧的舉行，而世博會炒河粉受好評則引來國內(nèi)網(wǎng)友關(guān)注。據(jù)悉米蘭世博會的中國館吸引了大批游客。這些游客都愿意品嘗中國食物，而最受歡迎的莫過于餃子和炒河粉。米蘭世博會炒河粉受好評，也引來網(wǎng)友議論，有網(wǎng)友表示，我大吃貨帝國會以食物征服世界。還有網(wǎng)友這算不算是文化輸出呢。更有網(wǎng)友總結(jié)稱民族的才是世界的。中國的河粉也要走向世界了。
中新網(wǎng)報道在2015米蘭世博會上，以金色麥浪造型亮相的中國館吸引了大批游客，除了場館內(nèi)的東方元素，館外中餐廳的美食也吸引了很多外國游客，他們紛紛表示很喜歡中國食物，被食客們選擇最多的則是餃子和炒河粉。
這屆世博會以“給養(yǎng)地球、生命能源”為主題,聚焦農(nóng)業(yè)及糧食問題,關(guān)注社會可持續(xù)發(fā)展。中國館內(nèi)的兩萬多根LED發(fā)光“麥稈”組成的“希望的田野”體現(xiàn)的正是能源和農(nóng)業(yè)問題，漂亮的布景讓游客紛紛拿出手機(jī)和相機(jī)拍個不停。
糧食問題除了初級農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和價格問題之外，就是食品問題。中國的食品雖然因?yàn)榻陙淼膿郊佟⑥r(nóng)殘、添加劑等一系列丑聞而頻陷困境;但是數(shù)千年積攢下來的食物制作方式和多樣化的口味的確仍然使得中國食品具有很大的吸引力。
中國館內(nèi)的中餐供應(yīng)深受世博會游客的喜愛，半玻璃的廚房讓游客們對中餐的制作過程也有了一定了解。外國吃貨們“用嘴投票”，選出了最受歡迎的中國美食——餃子和炒河粉。www.hebeichili.com
Chinese Food雖然已經(jīng)成功走出去多年，KungPao Chicken(宮保雞丁)也成了不少老外耳熟能詳?shù)拿朗常嵌嗄陙恚胁褪冀K都只停留在中低檔快餐的層次上。油膩、低價似乎成了很多外國人對于中餐的刻板認(rèn)知，這種中餐形象也難以趕超以“新鮮健康”和“高檔美觀”自立的日本壽司，阻礙了中國食品向海外拓展。因此，中國諸如餃子一類的傳統(tǒng)食品的出口范圍大多集中在東亞地區(qū)，難以打入世界市場，這未嘗不算一種損失。
食物的外輸并非僅僅只關(guān)乎食品產(chǎn)業(yè)，更重要的是內(nèi)在的文化。以麥當(dāng)勞為代表的西式快餐和牛排、沙拉等西式食物在近十多年來深刻地影響了中國人的飲食方式，并且深深影響了餐桌禮儀。之前有報道指出，中國新貴們的餐桌禮儀很大程度上已經(jīng)西化，不少富人還聘請在瑞士修高端禮儀課程的人員來為自己講解用餐禮儀，辨別紅酒種類等等。這無一不體現(xiàn)了西方美食背后的軟實(shí)力影響。
